1900公斤，这是古蔺县去年在一个硫磺熏笋责任人手里查获的数量，500元，是当地市场监管部门开出的罚款金额。

把这两个数字放在一起，每公斤问题竹笋对应的处罚成本不到3毛钱，而市面上1斤普通鲜笋的零售价，往往都不止这个数。

更值得留意的是，人民日报记者今年重返旧地，在笋子山上再次熏笋的，还是去年那个人，罚款交过了，笋也查过了，人却没有换，山上的窝棚也没有拆，这500元到底买到了什么，恐怕比罚款本身更值得追问。

四川乐山马边县、泸州古蔺县和叙永县，是这次人民日报来信调查指向的三个地方，读者的反映很朴素，笋子收获的季节到了，有人为了保鲜、为了卖相，用硫磺去熏鲜竹笋，气味刺鼻，多次反映却没有得到有效处理。

记者在9月下旬沿着G348公路进入马边县劳动镇，车还没停稳，一股刺激性气味就穿进了车窗。

路边“彝家缘农家乐”院子深处，厂房里的工人正在分拣鲜笋，老板毫不避讳地承认，货就是硫磺熏的，有上千斤，昨天刚熏，已经卖出去不少，还可以“来料加工”，自带竹笋，每斤收5毛加工费。

这种毫不避讳本身就是一种信号，在叙永县水尾镇官斗村，记者问村民怕不怕查，对方指了指远处陡峭的山头，说“我们都在山上熏，检查的根本找不到”。

跟着向导手脚并用爬了两个小时，穿过密集灌木，才在一个树木稀疏的平坦处看到3个简易窝棚，地上散落着黄色粉末和块状物，旁边的编织袋上写着“硫磺”两个字。

一位正在干活的大娘听完“违法”和“检查”的问题，笑了一声，反问了一句，你看看这地方，路都没有，检查的能找到。

这句话不是嚣张，是一句大实话，监管的力量再强，如果违法点藏在车辆上不去、人员走不到的地方，巡查半径天然就被地形压缩了。

马边的情况又不一样，记者看到的加工点并不在深山，就在大马路旁边，厂房大门敞开，地上铺着上百个编织袋，一打开袋子，刺鼻气味呛得人咳嗽不止，最后记者用800余元从老板手里买走了100斤硫磺熏过的鲜笋。

路边就能买到，反复举报却“没有人处理”，这就很难再用“找不到”来解释，10月12日，马边县市场监管局负责人对记者说，全县在册的中小型竹笋加工或临时存储场所有38个，采笋季会加大检查力度。

但一名负责人的解释里有一句很关键的话：农村“沾亲带故”，“说不定我们去检查他们就能提前知道”。

随后跟着老板去看货，路上遇到一名穿红马甲的女性，老板的手下直言，那是村上的干部，县里有检查，都会通知到村里。