春节临近，生鲜市场迎来热销，其中三文鱼颇受青睐。京东数据显示，三文鱼销量在春节前暴涨13倍。据有关数据统计，去年全国吃掉8万吨三文鱼，近1300万条。据专业人士介绍，市场上存在着虹鳟以次充好的现象，消费者须从外观、触感、口感和产地上仔细辨别，为了保证大家能吃到品质有保障的三文鱼，近日，在京东七鲜的开鱼活动上，保证当天开卖绝不隔夜，并为消费者提供同款产品中品质最好的三文鱼。