近日，华山医院福建医院接诊了25岁的年轻患者陈艺（化名），因减肥减出了重度脂肪肝。70多公斤的她，为了减肥，每天只吃蔬菜杂粮，一周仅食用一两次牛奶和鸡蛋。半年成功减掉40多斤，然而今年体检却查出了重度脂肪肝。该院脂肪肝门诊林苏主任医师表示，这样的患者并不少见，都是过度节食“饿”出来的。过度节食会造成营养不良性脂肪肝。正确的减重方式是适量减少热量摄入，并结合运动。