近日，一则关于郑州饭店顾客在就餐时遭遇老鼠的新闻引发了社会各界的广泛关注和热议。据报道，一位顾客在就坐于座椅上时，突然发现有老鼠在椅子上爬动。而一位女店员迅速采取行动，将老鼠拍扁。

涉事饭店工作人员回应称，所有的饭店都难以完全避免老鼠的存在，但他们会尽力采取措施保证顾客的用餐安全。

然而，这一回应并未平息公众的质疑和不满。

此事引发了对于食品安全和卫生问题的关注。一些人认为，饭店应该加强卫生管理，采取有效措施防止老鼠等害虫的滋生，确保顾客的饮食安全。同时，也有人呼吁相关部门加强对食品行业的监管力度，提高食品卫生标准，以保障消费者的健康权益。

食品安全和卫生问题关乎每个人的健康和生命安全，需要引起足够的重视和关注。只有加强管理和监管，才能让消费者在用餐时更加放心、安心。