加班文化之所以屡禁不止，主要是由于以下几个原因:

工作压力：在现代社会中，工作压力越来越大，很多人为了提高工作效率，会选择加班。即使公司规定了加班费用，但很多人还是会选择加班，因为这样可以更快地完成工作任务，提高工作效率。

工作成就感：很多人希望通过加班来证明自己的工作能力和对工作的热情。加班可以让他们感受到自己的工作价值和成就感。

社交压力：在社交圈中，很多人被期望在工作中表现出色。如果他们不加班，他们可能会被视为懒惰或不负责任的人。这种社交压力可能会导致一些人选择加班。

公司文化：一些公司文化强调加班，甚至将加班作为评估员工表现的标准之一。这些公司文化可能会导致员工被迫加班，即使他们不愿意。

薪酬福利：一些公司可能会给予加班员工更多的薪酬和福利，这可能会吸引员工选择加班。即使公司没有给予加班员工额外的奖励，一些员工也可能会选择加班，因为他们希望获得更好的薪酬和福利。

总之，加班文化的屡禁不止主要是由于工作压力、工作成就感、社交压力以及公司文化等因素的综合影响。即使有些人不愿意加班，他们也可能被迫选择加班，因为他们希望获得更好的工作机会和薪酬福利。