为什么豆浆必须煮沸后才能喝？这是支付宝蚂蚁庄园5月13日的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励，那么接下来就让我们一起了解一下正确的答案吧。

蚂蚁庄园5月13日答案早知道

1、为什么豆浆必须煮沸后才能喝？

避免中毒风险

口感更香甜

2、正确答案：避免中毒风险

3、答案解析：

生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，若未经彻底煮沸直接饮用，容易引发恶心、呕吐、腹痛等中毒不适，只有将豆浆完全煮沸，才能破坏这些有害成分，消除安全隐患，因此豆浆必须煮熟煮沸后再饮用。