蚂蚁庄园今日答案最新2.26？支付宝蚂蚁庄园每天都有问答活动，完成问答可以获取180g饲料来喂养小鸡，那么蚂蚁庄园今日答案是什么呢？接下来就让我们一起了解一下今天2.26的正确答案吧。

蚂蚁庄园今日答案最新2.26

一、2.26正确答案汇总

1、苏轼有诗云“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，猜猜是哪种蔬菜。

正确答案：菠菜

答案解析：北宋文人苏轼写了一首《春菜》，其中有：“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。”菠菜的细胞内原生质胶质度大，一般低温下，原生质内水分不容易渗透到细胞间隙内结冰。加上菠菜内的淀粉容易转化为糖，而糖水不易结冰，所以菠菜不怕冻。一般说来，菠菜要到零下十一度才会被冻死，所以人们认为菠菜坚如铁甲。

2、猜一猜：鲜豆腐冻成冻豆腐后，上面为什么会有很多小洞

正确答案：水的体积变化所致

答案解析：水在0℃结成冰时体积胀大，比常温时水的体积要大10%左右。如果把常温下的豆腐冻起来，豆腐里的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。可当冻豆腐放在沸水煮后，豆腐内的冰融化成水从豆腐里跑掉，留下那一个个像泡沫塑料一样的小孔。