近日，山姆会员商店因部分产品引发热议，其中包括低糖蛋黄酥等回购率颇高的商品被暂时下架的消息。针对这一情况，负责为山姆提供蛋黄酥产品的东莞市食滋源食品有限公司相关负责人向九派财经记者作出回应。

该负责人明确表示：“此次并非下架，而是配方全面升级。”他进一步解释道，此次升级涵盖了产品配方的优化、包装材料的改进以及产品规格的完善，属于公司内部例行调整。据透露，本次产品调整耗时约一个月，而选择此时推进，是因为正处于销售淡季，希望确保以最佳状态重新上架。这位负责人透露，升级后的蛋黄酥预计于7月下旬在山姆恢复供应，为即将到来的中秋佳节做好充足准备。

与此同时，山姆方面也于7月15日通过媒体表达了对会员意见的高度重视。“我们始终坚持以会员需求为核心，不断优化选品与服务。”山姆方面承诺，未来将继续倾听会员声音，持续提升购物体验。

作为沃尔玛旗下的高端会员制商超，山姆自1996年进入中国市场以来，凭借其高品质商品及贴心服务赢得了广泛好评。然而，随着业务规模的迅速扩大，如何在保障品牌信誉的同时提高运营效率，成为山姆亟待解决的重要课题。