霜降已过，时至初冬。小酌一杯，真是既暖身又风雅。社交平台上推送的各类“自酿酒”制作短视频、小窍门，更是让很多朋友跃跃欲试。

先别忙！“自酿酒”虽然看似简单，但其中的潜在危害却不容忽视。

如果技术或者环境不达标，很容易因为发酵不当成为“杂菌培养液”，也可能因为甲醇超标导致失明，亦有可能因为存放不当导致爆炸。如果仅图一时新鲜，忽略了其中隐患，付出惨痛的代价就得不偿失了，请您务必谨慎！