近日，湖北武汉的陈女士因频繁食用腊肠，导致左眼突然看不见。经过医生检查，发现她是糖尿病患者，左眼已进入糖尿病性视网膜病变的增殖期。医生推测，这可能与腊肠有关。目前，陈女士正在医院接受治疗。

医生指出，腊肠是一种高油食物，短时间内大量食用可能会导致血糖水平不稳定，加剧眼底病变的进展。对于糖尿病患者，医生建议严格控制碳水化合物以及高热量、高油脂食物的摄入，适当增加蛋白质和蔬菜摄入，避免食用粥类和油炸食品。

因此，陈女士的病例提醒我们，饮食习惯对于身体健康的影响不可忽视。特别是对于糖尿病患者，更应严格控制饮食，以避免不必要的健康风险。