今年6月，金先生和妻子在上海闵行花嫁丽舍海岛店举办婚礼，宴请40桌宾客，花费34万余元。一个月后，一名自称该会所的厨师长向金先生爆料，他婚宴的菜品中不少诸如花胶、龙鳟斑等名贵食材，都被偷换成廉价代替品。

比如用50元的鱼唇替换400元的花胶，还出示了当天后厨的进货单等。该会所更换菜品原料的事从今年6月起，牵扯到十几场婚礼，自己向上级反映后不久就被开除。花嫁丽舍则认为该厨师长是恶意爆料。目前，市场监管部门已介入调查。花嫁丽舍已与金先生夫妇达成和解。