4月19日消息，说到美食，淄博烧烤在这个春天火出了圈，成为新晋“顶流”。

淄博烧烤爆火的同时也让热情好客、酒量大的山东人再次出圈，山东人爱喝酒全国闻名，据数据显示，山东人一年喝掉600亿元白酒。网友调侃：山东人的热情在酒里了。

医生表示，喝酒也有很多注意事项，空腹时最好不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰吸收缓慢，就不易酒醉。

另外，酒这种饮料的特征之一便是在消化器官中的吸收速度非常快。进入体内的酒精，大约20%被胃、80%被小肠吸收，溶入血液中被运往全身的各个角落。

如果胃中有食物的话，酒精被移往小肠的速度就会减缓，而如果是空腹没有任何东西覆在胃粘膜上的话，酒精便会在胃中畅通无阻，一路直奔小肠。吸收速度加快，不久血液中酒精浓度便急剧上升。

就是说，如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。

另外，饮酒前先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。