中秋节是中国的传统节日，月饼作为节日的象征，每年都会在市场上大量销售。然而，随着中秋节的结束，未销售完的月饼成为了商家们需要面对的问题。据悉，未销售完的月饼通常有特价出清、福利赠品、返厂重制等多种处理手段。

首先，特价出清是最常见的处理方式。商家会通过打折、特价等方式尽快将剩余月饼销售出去，这种方式既能吸引消费者又能减少库存压力。其次，福利赠品也是一种常见的处理方式。有些商家会将剩余的月饼作为员工福利或者回馈给顾客的赠品，这样既可以提升员工满意度，也能增强顾客的好感度。

此外，部分商家或组织会将未售出的月饼捐赠给慈善机构，分发给需要帮助的人群，这样既可以帮助他人，又能树立良好的社会形象。对于那些保质期较长且品质仍然良好的月饼，商家可能会选择将其返回生产厂家，重新加工成其他食品，以减少浪费。

也有一些商家会选择将未销售完的月饼保存至来年再进行销售，但这需要良好的仓储条件和保鲜技术。最后，对于那些已经过期或者质量下降无法再次销售的月饼，商家则需要对其进行报废处理，以确保食品安全。

商家会根据实际情况，选择最适合自己的处理方式，以最大程度地减少损失和浪费。同时，也希望消费者在购买月饼时能够理性消费，避免浪费。